三文魚營養豐富,鮮味十足,早已成為亞洲人最喜愛的食物之一,但一般以生吃或製成壽司居多,事實上,三文魚還可以有許多不同的烹調方法,包括燴、燒、煙燻等,全看你的想像力,這本三文魚食譜肯定有助激發你的烹調靈感。