生吃胡蘿蔔會損失90%的胡蘿蔔素？
吃香蕉令人心情愉快？
心臟病患者忌喝椰汁？

茹素對身體有益是人所皆知的事，但你對吃進肚裏去的蔬果認識有多深？

蔬果應該怎樣烹調？
有甚麼吃的禁忌？
營養價值如何？
有何食療功效？
有相應的食療方嗎？

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