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奶品以外的鈣質食物
2008年09月24日 Venus

國內「毒奶粉」問題不斷擴大,多種奶類副產品亦受到廣泛牽連,驗出含三聚氰胺,造成人心惶惶。不少家長趕忙帶子女到醫院或診所驗腎,也停止食用奶類食品以保安心。

大家都知道奶品類食物含豐富的鈣質,除了正值發育期的孩子,大人都要吸收足夠的鈣質,保持骨骼強壯。除了奶類食品,還有不少食物均含有豐富鈣質,如豆品類食物、海產、綠葉蔬菜和硬殼果類食物。

豆品類:豆腐、黃豆、綠豆
海產:沙甸魚(連骨)、蝦米
綠葉蔬菜:菜心、芥蘭、西蘭花
硬殼果類:合桃、芝麻、杏仁、開心果、腰果

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